VOLUMES ET PRIX DIFFÉRENCIÉS Le test en réel de Sodiaal,

Depuis le 1er avril, cent producteurs Sodiaal, ont 85 % de leur quota payés au prix de base interprofessionnel, plus 10 €/1 000 l. Le prix de base des 15 % restants est fixé d'après les cotations beurre-poudre (274,43 € en avril). À charge pour eux d'établir une prévision de livraisons en A et B pour trois mois, avec un système de rattrapage d'un mois sur l'autre. Vingt autres producteurs testent une seconde formule : 100 % des livraisons payées en A de juillet à septembre pour encourager le lait d'été, et 80 % les autres mois. Le test est sans risque pour ces éleveurs. Si leur prix moyen 2010-2011 est inférieur au prix Sodiaal, ils percevront la différence.